VISION
いづみや本店のホームページを見て頂きありがとうございます。私達は昭和41年に精肉店を創業して、50年以上食肉に携わったお仕事をさせて頂いております。 「何でも相談できるお肉屋さん」を目指して、高品質なお肉・お客様に喜ばれる情報提供を日々行っております。
若狭牛A5ランクやその他の黒毛和牛などを取り扱っておりますが、このような産地・銘柄肉といわれるブランド肉は、牛肉だけでも200以上のブランド牛が存在するといわれています。
食肉は、牛・豚・鶏など種類の違いはもちろん、ブランド牛やブランド豚の特徴・使用する部位によって、料理の出来映えは大きく異なってきます。私達はこうした知識や情報をもとに、「お客様が本当に喜ぶ商品」「特別な日の食卓」を日々提供しています。
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いづみやが選ばれる理由
当店は若狭牛のA5等級をこだわりの雌牛を中心に取り扱っております。また、長年精肉に携わってきたプロの厳選した目で見るブランド肉を提供致します。また厳選したお肉を使ったオリジナルの商品を開発して販売しております。
当店の駐車場は約50台以上の駐車スペースがあり、土曜日・祝日などのの混み合う時間帯でも、十分にゆったりと駐車する事が可能です。
サービス内容
店舗にて、毎週金・土曜日には「ビックリ市」という特売販売を行っております。また、肉の販売のプロが厳選した「ブランド商品」や「オリジナルの商品」も販売しております。
当店は精肉の卸業務も行っております。「欲しい商品」「欲しい量」「欲しい部位」などの、お客様の要望に合わせて、商品をカットして配達してお届け致します。現在の取引先も、産業関係・学校関係・病院関係・老人施設関係など、 幅広く対応させてもらっております。
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若狭牛の専門販売
若狭牛A5ランクを専門に取り扱っております。こだわりの若狭牛の欲しい部位を欲しい分量で販売しております。店舗にてお気軽にお声掛けお願い致します。
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ブランド肉の販売
精肉のプロのスタッフが厳選して選んだ商品を販売しております。若狭牛だけではなく、ご来店したお客様に選んで・喜んで頂ける美味しいブランド肉を準備しております。
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PB商品の販売
精肉店では珍しく、オリジナル加工商品を販売しています。選び抜かれた食材を利用して、お客様に喜んで頂ける商品で、食卓を彩ります。
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精肉の卸業務
欲しい精肉の欲しい部位を欲しい量をあなたに販売致します。100種類の取扱の中から欲しい商品を販売致します。
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PRODUCT PROJECT
福井は海があり山があり自然豊かな大変恵まれた地域で、素晴らしい食材が育つ環境にあります。福井の美味しい食材をもっと多くの人に知ってもらいたいと思っております。 福井の食材を、精肉店ならではの視点で新しい商品に変えて、お客様に届ける事が使命であると思っております。
PRODUCT NO1 福井白山ポークウインナー
福井県のブラン肉でもある福井白山ポークを使用して、ウインナーをPB商品化しました。 福井県の畜産試験場から種豚が供給され、三元交配種として生産された子豚になります。
福井白山ポークは、おもに福井県内の量販点や農産直売所で販売されていますが、生産農家は非常に少ないので、加工商品としては大変貴重になります。
福井白山ポークは、良質なたんぱく質とビタミンB1が豊富になります。肉質としては、「しまり」が良く「柔らかい」、そして「きめが細かい」のが特徴になります。
そんな贅沢な「福井白山ポーク」を使用した贅沢なウインナーを開発しました。
ネットで購入はこちら
PRODUCT NO2 若狭牛すじカレー
福井県のブランド牛「若狭牛」の牛すじを使用したカレーです。若狭牛の独特な味と、カレーのスパイシーさがまっちした商品になります
さらにこだわりとして、若狭牛だけではなく、福井県産の「越のルビー」・福井県永平寺町産の「にんにく」・福井県三国の三里浜産の「らっきょう」・福井の若狭町の「福井梅」を使用した、福井にとことんこだわり抜いたカレーになります。
山や海に恵まれた最高の場所「福井」で育った、農産物をふんだんに使用した商品になります。
ネットで購入はこちら
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〒915-0057
福井県越前市矢船町17-12営業時間 11:00～18:00
（水曜・日曜定休）※都合により休業する場合がございます
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