VISION
私達、いづみや本店のホームページを閲覧して頂きありがとうございます。私達は昭和41年に創業して、50年以上食肉に携わったお仕事をさせて頂いております。 「何でも相談できるお肉屋さん」を目指して、高品質なお肉・お客様に喜ばれる情報提供を日々行っております。
若狭牛A5ランクやその他の黒毛和牛などを取り扱っておりますが、このような産地・銘柄肉といわれるブランド肉は、牛肉だけでも200以上のブランド牛が存在するといわれています。 食肉は、牛・豚・鶏など種類の違いはもちろん、ブランド牛やブランド豚の特徴・使用する部位によって、料理の出来映えは大きく異なってきます。私達はこうした知識や情報をもとに、「あなたが求める商品」「特別な日の食卓」を日々提供しています。
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いづみやが選ばれる3つの理由
私達が精肉店が選ばれている理由は3つあります。私達は若狭牛のA5等級をこだわりの雌牛を中心に取り扱っております。また、長年精肉に携わってきたプロの厳選した目で見るブランド肉を提供致します。当店は、通常の精肉店では珍しい、オリジナルの商品を開発して販売しております。
福井は全国でもトップクラスの車保有率の県ですよね。やはり駐車場はゆったりと止めれる場所がいいですよね。私達の駐車場は約50台以上のスペースがあり、どんなお客様でもゆったりと駐車する事ができるので、とっても安心です。
業務サービス
私達のサービスは、4つの視点からサービスを取り組んでおります。小売りを店舗で、毎週金・土曜日には「ビックリ市」という催しを行っています。 また、肉の販売のプロが厳選した「ブランド商品」やオリジナルのPB商品も販売しております。
また、精肉の卸業務も行っております。「欲しい商品」「欲しい量」「欲しい部位」などの、あなたの要望に合わせて、商品をカットして配達してお届け致します。現在の取引先も、産業関係・学校関係・病院関係・老人施設関係など、 幅広く対応させてもらっております。
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若狭牛専門販売
若狭牛A5ランクを専門に取り扱っております。こだわりの若狭牛の欲しい部位を欲しい分量で販売する事が可能です。
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ブランド肉販売
毎日精肉を見ているプロの私達が厳選して選んだ商品を販売致します。厳選されたブランド商品をあなたに提供します。
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PB商品の販売
精肉店では、珍しいオリジナルの商品を販売しています。選び抜かれた材料で、こだわった食材で食卓を彩ります。
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精肉の卸業務
欲しい精肉の欲しい部位を欲しい量をあなたに販売致します。100種類の取扱の中から欲しい商品を販売致します。
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PRODUCT PROJECT
福井は海があり山がありと、大変恵まれた地域です。素晴らしい食材が育つ環境にあります。福井の食材をもっと多くの人に知ってもらう必要があると思います。
私達は、その恵まれた様々な食材を使用して、新しい商品の開発しています。福井のおいしい食材を、新しい形に変えて、新しいユーザーに届けたいと常に思っています。
PRODUCT NO1 福井ポークウインナー
福井県のブラン肉でもある福井ポークを使用して、ウインナーを制作しました。 福井件畜産試験場から種豚が供給され、三元交配種として生産された子豚になります。
福井ポークは、おもに福井県内の量販点や農産直売所で販売されていますが、福井ポークの生産農家は非常に少ないので、福井ポークでの加工商品は大変貴重になります。 福井ポークは、良質なたんぱく質とビタミンB1が豊富になります。肉質としては、「しまり」が良く「柔らかい」、そして「きめが細かい」のが特徴になります。 そんな贅沢な「福井ポーク」を使用した贅沢なウインナーを開発しました。
切ると脂が溢れ出てくる、絶品の「福井ポークウインナー」を一度ご賞味下さい。
ネットで購入はこちらPRODUCT NO2 若狭牛すじカレー
福井県のブランド牛「若狭牛」の牛すじを使用したカレーです。若狭牛の独特な味と、カレーのスパイシーさがまっちした商品になります
さらにこだわりは、若狭牛だけではなう、福井県産の「越のルビー」、福井県永平寺町産の「にんにく」福井県三国の三里浜産の「らっきょう」福井の若狭町の「福井梅」を使用した、福井にとことんこだわり抜いた、 カレーになります。福井は、山や海に恵まれた、最高の場所です。その最高の場所で育った、農産物をふんだんに使用した商品になります。
一度食べたら、また食べたくなる贅沢カレー「若狭牛 牛すじカレー」をご賞味下さい。
ネットで購入はこちら
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福井県越前市矢船町17-12営業時間 11:00～18:00
（水曜・日曜定休）※都合により休業する場合がございます
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